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Bonjour à toutes et à tous je vais vous donner la recette du gâteau montmorency au chocolat. Bon commençons !!!

Il nous faut:

-125 grammes de chocolat noir ou amer

-3 œufs (blancs et jaunes séparés)

-50 grammes de farine

-125 grammes de beurre

-10 grammes de beurre pour le moule

Alors qu'est-ce qu'on attend:

1

préchauffez le four à th.5 (160°C)

2

Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.

3

Hors du feu, ajouter le sucre et les jaunes d’œufs en les incorporent un à un. Versez la farine et mélangez bien

4

Battez les blancs en neige très ferme et ajoutez-les délicatement.

Et 5

Versez dans le moule et enfournez pendant 30min. Surveillez la cuisson et au besoin, prolongez-là mais le gâteau dois rester moelleux.

Le gâteau montmorency au chocolat

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commentaires

carine_55 03/05/2013 17:42

mmmm, délicieux ce gâteau, fondant, un vrai régal ! bisous ma puce

le blog de Lucie-88

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