Le gâteau montmorency au chocolat

Bonjour à toutes et à tous je vais vous donner la recette du gâteau montmorency au chocolat. Bon commençons !!!

Il nous faut:

-125 grammes de chocolat noir ou amer

-3 œufs (blancs et jaunes séparés)

-50 grammes de farine

-125 grammes de beurre

-10 grammes de beurre pour le moule

Alors qu'est-ce qu'on attend:

1

préchauffez le four à th.5 (160°C)

2

Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.

3

Hors du feu, ajouter le sucre et les jaunes d’œufs en les incorporent un à un. Versez la farine et mélangez bien

4

Battez les blancs en neige très ferme et ajoutez-les délicatement.

Et 5

Versez dans le moule et enfournez pendant 30min. Surveillez la cuisson et au besoin, prolongez-là mais le gâteau dois rester moelleux.

Comments

[carine_55]

mmmm, délicieux ce gâteau, fondant, un vrai régal ! bisous ma puce